Desk-Hoteling (oder Office-Hoteling) ist der komplette Prozess der Reservierung eines Arbeitsplatzes und des Ein- und Auscheckens des Arbeitsplatzes. Dieser Prozess ist dynamisch, was bedeutet, dass die Mitarbeiter planen, wann und wo sie ihren Schreibtisch zum Arbeiten benötigen. Mit der Hoteling-Software können die Mitarbeiter frei wählen, wo sie arbeiten möchten, z. B. in der Nähe von Kollegen, um zusammenzuarbeiten oder in einem Bereich, in dem sie sich wohlfühlen.